适合小朋友的午餐肉
我家小朋友吃饭没有特别好,所以我总是想要做适合他吃的饭菜,这个午餐肉也是我家小朋友比较喜欢吃的,软烂又不失嚼劲……可以单口吃,也可以给孩子搭配其他蔬菜炒来吃……
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
小里脊肉 | 200克 |
蚝油 | 少少(提味) |
鲁花酱油 | 一点点 |
糖 | 一点(提鲜用) |
料酒 | 适量即可 |
适合小朋友的午餐肉的做法
里脊肉剁成肉蓉,剁的细点比较好吃😋
添加料酒,酱油,盐,糖,蚝油,一颗鸡蛋……
这一步就是充分的用手来搅拌,让添加进去的调料与肉蓉充分结合!因为有鸡蛋,需要一直抓和搅拌,肉蓉和调料充分融合……有模具的可以放在模具里,没有模具的就放在瓷碗里,上锅蒸,我蒸了有半个小时……
蒸好后,不烫了,就可以倒出来,切片……友情提示:建议当天吃完……如果吃不完,第二天也不要给孩子吃了,大人们吃了就行……这个做起来很方便,给孩子吃的尽量新鲜!
小贴士
牛里脊也可以这么做,还可以适量的添加黑胡椒粉,这个适合大一点的小朋友了……鱼肉也可以这么做,但是鱼肉(龙利鱼无骨无刺,最方便)里放了鸡蛋,适当的加几滴新鲜柠檬汁,去腥用的……
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