蜗牛大蔬-毛血旺

用料  

蜗牛大蔬-毛血旺的做法  

1. 起锅烧油，放入毛血旺专用A辅料翻炒至香

2. 加豆芽、豆皮、金针菇翻炒，加入适量的水，水开后,加入毛血旺专用B辅料调味。

3. 捞出装盘，汤汁留在锅中

4. 锅中加入鸭血、火腿、牛肚，烧开煮熟后装盘。

5. 起锅烧油，油温6成热加入加毛血旺专用C辅料，迅速翻炒香后浇在盘中。

6. 根据个人口味盘中撒上香菜、白芝麻即可。