燕窝入门篇|只要你会烧开水,你就会炖燕窝
做燕窝有一段时间了,姑娘们都很待见燕窝。燕窝是姑娘们的逆龄秘密,不爱上都难。
姑娘:“这么高大上的食材,怎么做呢?”
我回:“姑娘,你擅长烧什么菜呢?”
姑娘:“我只烧得一手好开水。”
我回:“会烧白开水就会炖燕窝,来,一起来烧啊。“
用料
燕窝 | 3g |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 适量 |
燕窝入门篇|只要你会烧开水,你就会炖燕窝的做法
干燕窝用纯净水泡发4小时左右,用清水加镊子多次冲洗,然后用镊子挑掉明显的小细毛。
把挑干净的燕窝放入炖盅中,加入100ML纯净水。
锅子里放水,然后放入炖盅,大火烧开,小火慢炖30分钟。最后10分钟放入红枣、枸杞、冰糖。
小贴士
这些食材也可以和燕窝一起放,但是放得早容易让燕窝化水。当然你如果不喜欢红枣、枸杞,可以什么都不放,最后放入冰糖,做成冰糖燕窝哈~
也许你喜欢牛奶,不妨在冰糖燕窝里倒入牛奶,燕窝吃起来,浓浓奶香,一定欲罢不能哈。
也许你喜欢水果,冰糖燕窝炖好后,加入西瓜、草莓、蓝莓随心所欲,只要你喜欢都可以哟。
如果你会烧白开水,就会炖燕窝!
炖燕窝,就是这么简单。
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