杏果酱燕窝——窝“杏”好遇见你【易小炖燕窝厨房】

各种水果在夏天就显得格外的受宠爱！夏天也是熬果酱的季节，杏子果酱颜色漂亮，甜中略带一点点酸，早餐抹面包搭配燕窝，一口酸酸甜甜的味道即刻沁入心肺！看着杏肉慢慢变成果酱，在锅中咕嘟咕嘟冒着幸福的泡泡，自己也要被这幸福融化掉了~~

【 今日滋养关键词】

止咳平喘、润肠通便、滋阴润燥、美肤养颜、提高免疫


【食话实说】

杏桃中含有丰富的维生素A, 有抗癌、止咳平喘、润肠通便等功效

燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，能够很好地修复长期吸烟对肺部造成的损害，改善呼吸系统循环

用料  

杏果酱燕窝——窝“杏”好遇见你【易小炖燕窝厨房】的做法  

1. 食谱全家福

2. 红杏清洗后用开水烫一下，捞起把杏子倒入冷水中，容易去除表皮

3. 对半切开后把核去除，将杏子果肉切丁，倒入砂糖腌制约半个小时

4. 放入锅中，熬煮，边煮边搅拌，煮至浓稠
   
   【也可用微波方法做，分批2次高火叮4分钟即可】

5. 用破壁机把红杏绞碎
   
   【喜欢颗粒感的跳过此步骤】

6. 将红杏果酱倒入碗中再加上鲜炖燕窝

7. 把原汁原味封存起来，剩下的杏桃果酱趁热装入煮过杀菌的瓶中放入冰箱冷藏可抹面包，拌酸奶，加燕窝

小贴士

1，这是纯杏桃果酱就没放柠檬与香草
2，喜欢更甜的砂糖可以翻倍增加，糖越少则保存期越短
3，吃不完的果酱用干净密封的容器冷藏封存，没有添加剂尽快吃完