减脂家常荷塘小炒

时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

减脂家常荷塘小炒的做法  

1. 荷兰豆洗净，去丝。

2. 将木耳提前30分钟放入温水泡发。泡发好的木耳去根，改刀成小朵。

3. 将莲藕、胡萝卜、大蒜切片，备用。

4. 锅中放水，烧开。加入莲藕、胡萝卜。

5. 一分钟后，放入荷兰豆和玉米粒。等待大约半分钟后，一同捞出，控干水分。

6. 换炒锅，放油，油烧热加入蒜片爆香。

7. 加入步骤3中的食材，中高火翻炒1-2分钟左右。

8. 加入玉米粒和适量的盐调味，即可关火出锅。

小贴士

1. 蔬菜焯水以及翻炒可以根据个人喜好调整时间，喜欢爽脆一些的口感，则可以适当的缩短时间，如果喜欢软烂些则延长时间。

2. 除了以上的食材，荷塘小炒中还可以搭配山药、百合等其他蔬菜。

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