［月子餐］葱爆羊里脊

第二周可以食用哦～

用料  

［月子餐］葱爆羊里脊的做法  

1. 大葱切滚刀块
   羊肉切斜刀片
   （羊肉稍洗一下，抓干水分，加入鸡精、生粉、蛋清上浆腌制，更嫩）

2. 油温热起来之后，转中小火，下入羊肉，翻炒

3. 炒至断生（如图状态）盛出待用

4. 油温烧热，下入姜片葱段炒香，加入大葱，中火炒制，如图不要炒焦，炒香后下入羊肉
   

5. 下入羊肉后，烹入料酒、米醋、淋入少许味达美，少许蔬菜鸡精翻炒（如果不是给产妇吃可以加适量胡椒粉）
   
   翻炒后即可出锅装盘。