美味佳肴馆腌制咸鸡蛋🥚
菜谱7.57K
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 1/4 cup |
| 50度白酒 | 1/4cup |
| 五香粉 | 少量 |
腌制咸鸡蛋🥚的做法
准备工作总览
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保鲜袋裹严实
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期待☁️
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小贴士
蛋6个
酒 1/4 cup
盐1/4cup
提前一天鸡蛋
洗干净 晾绝对干 （绝不能有裂缝）
高浓度白酒>50度（威士忌/伏特加）浸泡一分钟
裹上细盐
一个个保鲜袋包住
罐子密封
（再塑料袋扎口保证密封）
放在阴凉干燥处
20天 25天 35天内吃完 或者洗掉盐分冰箱保存
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