红酒百里香烤牛舌

今晚挑战了一个难度特别大的新菜～～百里香红酒烤牛舌。用白酒姜蒜和柠檬汁处理食材去腥，用红酒雪梨洋葱等腌制后，用摩飞锅的平底盘两面烤，放百里香，呈焦香味即可。腌制牛舌后的调料——红酒雪梨汁焖烧芦笋，最后配蝴蝶意面。新口味，地道的西餐美味，欧耶！[胜利][胜利]

用料  

红酒百里香烤牛舌的做法  

1. 洗净牛舌，沥干水

2. 用姜葱白酒和柠檬汁腌制

3. 准备柠檬，洋葱，百里香

4. 用雪梨洋葱胡椒粉生抽红酒腌20分钟

5. 烧热葵花籽油，用摩飞锅的平烤盘两面烤

6. 剩下的红酒汁焖芦笋

7. 摆盘

小贴士

前期去腥，腌制功夫比较讲究。