西洋菜百花番薯煲猪骨🥣

西洋菜番薯煲猪骨汤：清肺润燥～味道鲜靓可口，香味浓郁，营养丰富。秋冬季节多喝有利于清肺润燥，帮助身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外，使身体处于一种“干净”的状态，有助于抵抗感冒病毒的侵袭，带有防御作用😉

用料  

西洋菜百花番薯煲猪骨🥣的做法  

1. 西洋菜：洗干净后备用
   西洋菜原产欧洲，其质地脆嫩多汁，色泽青绿，清香爽口，营养丰富，其味甘微苦，性微寒，入肺、膀胱经，具有清燥润肺、利尿等功效。是一种能润肺，益脑健身的保健蔬菜。

2. 百花番薯能补脾益气、宽肠通便、生津止渴。用于脾虚气弱、大便秘结、肺胃有热，口渴咽干。

3. 百花番薯：削皮后洗干净切大块备用

4. 青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。冬天常吃萝卜可降虚火、软化血管、清热消积的功效。

5. 青萝卜：带皮洗干净切大块备用

6. 竹芋味甘、淡、微凉，入肺、膀胱二经。功效清肺热、利尿。

7. 竹芋：剥皮洗干净切大块备用

8. 猪扇骨：洗干净切大块备用

9. 青萝卜、竹芋、蜜枣一起放入砂锅

10. 加入足量清水，中慢火先煮30分钟

11. 加入猪骨、西洋菜，百花番薯、

12. 慢火再煮1小时30分钟

13. 随个人口味加入适量食盐调味即可

14. 感谢您的阅读与分享
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小贴士

如找不到百花番薯可以用红薯代替，注意事项：正在外感咳嗽中的大人小孩（不论寒感热感）【慎用】