美味佳肴馆扣肉米粉
菜谱3.11W
用料
| 蒜蓉 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 罐头扣肉 | 1罐 |
| 小白菜 | 3株 |
| 米粉 | 3片（3个人的分量） |
| 甜酱油 | 1勺 |
| 黑酱油 | 1勺（个人喜好） |
| 鸡精粉 | 半茶匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐巴 | 少许 |
扣肉米粉的做法
先下蒜蓉爆香
爆香后，加小白菜炒至熟便把整罐扣肉罐头倒进锅里
开大火把扣肉和罐头里的油脂煮热（不需要加水），倒入浸泡过水的米粉，焖2分钟
中小焖好后，打开锅盖 开大火、快翻均匀 关火即可上桌啦
小贴士
下米粉时候、可以把扣肉全推到一边、以免把肉弄烂
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