粤式猪脚姜
菜谱5.55K
秋冬进补、坐月子的美容养颜时令美食
给你一个暖洋洋的冬天
用料
猪蹄2 | 只 |
姜1.5 | 斤 |
八珍甜醋4 | 斤 |
红糖100 | 克 |
猪手斩件,飞水后小火炒干身
姜削皮切厚片,小火炒干身
汤锅里加入甜醋、红糖、猪手、姜片,大火煮开后转中火煮10分钟,然后小火煮半个小时即可。
小贴士
1. 甜醋可以用添丁醋代替,
2. 红糖可以根据个人口味加减,
3. 要吃鸡蛋的话,等猪脚姜煮好后,把白煮鸡蛋煮好剥壳后丢进锅里和猪脚一起煮开然后熄火泡一晚,第二天吃,
4. 操作全程不能有生水进到锅里,不然容易长毛,发现长毛可以用勺子弄出来,再把汤煲滚,
5.一次吃不完可以放在汤煲里,下次吃的时候煮开即可,后面醋少了的话可以加醋继续煲。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...