很🉑️的可乐鸡翅
菜谱1.08W
突发奇想买了鸡翅,然后烧了久违的可乐鸡翅。味道挺好,所以跟大家分享一下。
用料
鸡翅 | 400g |
盐 | 克 |
可乐 | 1罐 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
很🉑️的可乐鸡翅的做法
鸡翅身上拉几刀,容易入味。加姜片焯水过一下,捞出,冷水冲洗。然后加盐,料酒,糖,老抽生抽少许,淀粉少许腌制。
加油热锅,将多余的腌制调料倒掉,倒入鸡翅煎,中间再加入些许酱油老抽料酒白糖,煎至两面金黄,煎鸡翅的时候火可以小一点,倒入可乐一听,然后大火,慢慢收汁。看汤汁情况起锅,不要太干,留点汤汁,可以浇在鸡翅上。
小贴士
1.成品在上面,味道还是可以的,有点甜但不过分。
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