超简单又美味的拌鸡蛋
我家的早餐无论吃什么,必须得有鸡蛋,感觉鸡蛋就是一切营养的来源似的。煎鸡蛋,摊鸡蛋都要油,偶尔吃还行,天天吃未免不够健康。白煮蛋的蛋黄总会噎着🤣
试一下拌鸡蛋,省事又好吃,娃连续吃一周都不会腻!
用料
鸡蛋 | 按人头一人一个 |
超简单又美味的拌鸡蛋的做法
鸡蛋凉水下锅,中小火煮到开锅,转最小火煮4分钟,关火。鸡蛋不用拿出来,用热水再泡几分钟。这样的蛋黄不老也不会太溏心。
鸡蛋剥皮,放入碗中。视鸡蛋个数放海鲜酱油,一个鸡蛋少半小勺,两个鸡蛋差不多一小勺足够了,口淡的少放。香油适量。
用筷子将鸡蛋夹碎,夹散,和酱油香油拌一起。
接下来就是吃了,白嘴吃,夹馒头,夹烙饼,夹烤酥脆的烧饼,甚至夹面包片,哎哟,超级好吃!最后碗里夹不上来的蛋黄渣渣记得用你手里的主食抹一下碗!真是一丁点不剩!吃过的碗像刚洗干净的就对啦!
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