懒人糊塌子
简单易操作,十分钟搞定
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 150克 |
盐 | |
油 | |
陈醋 | 或其他喜欢的粘料 |
香葱 | 一根 |
小米辣 | 一根 |
懒人糊塌子的做法
西葫芦擦丝,要记得用比较粗的孔。擦好丝后,放一勺盐,杀水五分钟。水不要扔掉。
打两个鸡蛋,全蛋,在西葫芦丝里面。搅拌均匀。
加入面粉。量的多少直到浆糊能挂住筷子。面粉分几次倒进去,既能控制量及时调整,也能避免出现面疙瘩。不
调好的面糊里面放一点点油
平底锅,我用的宜家19.9的小平锅,一个人吃饭所以用具基本都是一个人的量。这个锅用来烙糊塌子,大小正合适。呃,好多废话。
锅底少放油,用吸油纸轻擦一下,均匀涂在锅底。然后下面糊。
注意!面糊的多少,决定于你想吃多厚的。我的这个用量,基本是两张的量。所以,自行决定啦。调料汁。我用的饺子醋➕蒸鱼豉油一点点➕小米辣➕小香葱
装盘,摆盘,吃✌️
小贴士
宜家19.9平底锅,蒸鱼豉油,都是自己的习惯和口味哟
-
如何做自制实蛋好吃 自制实蛋烹饪方法大全
疫情在家,鸡蛋换样儿吃吧...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...