意大利*肉酱意面
用料
牛肉 | 200克 |
胡萝卜 | 适量 |
西芹 | 半根 |
大蒜 | 4个 |
洋葱 | 1/4 |
意大利*肉酱意面的做法
任意牛肉200g,剁碎
1/4洋葱切碎
半根芹菜/切碎
1/4胡萝卜/刨碎
4个大蒜/切碎冷水➕盐,水开后下意面,煮15分钟左右,捞起,控水
平底锅烧热,放色拉油,➕一片香叶,下肉末,炒至断生后➕洋葱末翻炒出香味后➕蒜末翻炒片刻➕西芹,胡萝卜炒匀,炒透
面粉半炒勺➕黄汁粉半炒勺➕牛肉粉适量炒匀,➕大半锅水,大火烧开,小火慢熬
小番茄3个,一分为四
洋葱少许,切条
大蒜一个,切条
口菇3-4个,切片平底锅烧热,加油,煎口菇➕洋葱,翻炒➕大蒜,翻炒➕小番茄➕意面➕披萨草叶➕少许盐,胡椒,鸡粉炒匀
淋上肉酱,撒上芝士粉,法香,点缀
小贴士
肉酱用途广
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