人气榴梿王

出缸温度25-28°C，松弛温度28-30°C，发酵温度35°C,烘烤温度，上火225，下火180°C,6-7分钟，蒸汽1s

用料  

人气榴梿王的做法  

1. 慢速把全部的料一起和成面团，在快速打出膜，拿出松弛发酵一个小时，拿出分团，基础整形发酵，最终整形发酵，最后装饰烘烤。

2. 成品

小贴士

注意发酵温度，和面的出膜情况。