咖喱牛上脑

疫情期间的高光时刻😍

用料  

咖喱牛上脑的做法  

1. 洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得更出汁。

2. 放入牛上脑块，炒一会，可以放入一锅铲料酒；牛肉变色以后，➕一锅铲生抽、半锅铲老抽、一点点鸡精，再炒一下下。

3. 加没过所有东西的水，放入咖喱块；等咖喱化开，水开时放入苹果片、倒入牛奶、巧克力；【🤓这里可以尝尝咸淡，淡的话可以再加点盐】等水开转小火炖煮，40分钟左右，起锅撒入葱花。