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网红酸辣脱骨鸡爪

菜谱2.63W

网红酸辣脱骨鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡爪	10
柠檬	1个
泰椒碎	少许
蒜末	1头
洋葱	少许
百香果	2个
香菜段	一小把
姜片	4片
料酒	少许
生抽	少许
蚝油	少许
白糖	少许
麻油	少许
香油	少许
米醋	多一点
甜泡椒	一小袋
鸡汁	少许

网红酸辣脱骨鸡爪的做法

鸡爪减指甲，冷水下锅，加姜片料酒去腥，开锅以后在煮10分钟
把泰椒切成碎
大蒜也切碎，爱吃蒜味的多放点
鸡爪好了捞出来过凉水，一直冲，把胶原蛋白冲掉，然后就开始最复杂的一步，脱骨！脱骨完成后把所有的调料都放进去，尝一尝咸淡，最后放入洋葱和香菜段就好啦（因为我后面着急出门就都没有拍照了)
这就是全部都做好的样子啦，是不是很有食欲！但是脱骨这一步骤真的是让你怀疑人生！手指甲都很疼！

小贴士

糖一定要放！非常提味道！蚝油可以多放一些！喜欢辣多放泰椒，喜欢酸多放米醋！香菜不喜欢可以不加，但是个人认为香菜和洋葱放里面的味道也特别好！

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