自制辣椒油🌶️

用料  

自制辣椒油🌶️的做法  

1. 准备洋葱大葱姜蒜

2. 准备葱 香菜

3. 香料（香叶，八角，桂皮，茴香，花椒、草果）

4. 锅内倒油烧热

5. 放入准备好的葱姜蒜香料小火炸

6. 小火慢炸

7. 这期间准备1:1的粗细辣椒面，加自己喜欢的量的白芝麻

8. 加盐，加点油，加点白酒搅拌

9. 炸至微黄就可以把渣渣捞出

10. 把油分几次淋入辣椒里（这步骤忘拍了），边淋边搅拌，香喷喷的辣椒油就做好啦！凉拌一绝👍

小贴士

自从自己做辣椒油之后再也没在外面买过了，👍