炖大棒骨汤
大补汤:大棒骨+黄芪+红枣
早上预约好的汤,中午下班就闻见香味了。
用料
红枣 | 5颗 |
姜5 | 片 |
大棒骨2斤 | |
黄芪8克 |
炖大棒骨汤的做法
大棒骨泡水洗干净,凉水下锅加姜片料酒去腥。
水开撇去浮沫,煮5分钟捞出再次洗干净浮沫。加红枣5克、黄芪8克、姜片5片,炖锅设置3小时,隔水炖。
补汤没加盐,
补气补血补气色。没放盐的大补汤还能喝,大棒骨上的肉可不好下咽,凉拌个生抽汁,沾着吃。
午饭
小贴士
最近胃不好,养胃补气。
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