低油低碳无糖高蛋白麦麸华夫饼公式
菜谱1.78W
可以做鲷鱼烧-铜锣烧
也可以做咸口的章鱼小丸子预拌粉
10g蛋白质/份
用料
鸡蛋 | 1个 |
液体(酸奶、椰奶、胶囊咖啡液、香蕉) | 100g-130g |
麦麸 | 30g |
泡打粉 | 4克 |
可选 | |
可可粉 | 5克 |
抹茶粉 | 5克 |
代糖 | 适量 |
低油低碳无糖高蛋白麦麸华夫饼公式的做法
混合液体与粉、搅拌至流动的液体,放置半小时。
因为麦麸很吸水,半小时后视情况是否加水。重新混合至流动状。早餐机预热,防止粘连可抹少许油。
倒入模具/早餐机/平底锅,烤制完成。
原味
抹茶
鲷鱼烧
麦麸粉减少10g 可做卷饼
小贴士
粉类可以:麦麸+低筋面粉/玉米粉/椰子粉
也可以加入南瓜泥、紫薯泥、栗子泥。
可以加入干果
做咸口,可以做三明治/咸味咸味鲷鱼烧
配方为单人量
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