全麦香蕉华夫饼(无油低糖健身餐)
下厨房里已经有很多全麦香蕉松饼的方子,但大部分材料繁多额外增加了很多热量的同时,一点都不快手,于是自己随便配了个方子
15分钟出炉,期间我还去洗了把脸,估计下次做可以连牙都刷了
菜谱量是2片华夫饼,每片200卡左右
香蕉的加入让华夫饼总体很软糯,和软饼一样,这个饼比较清淡,可直接啃或搭配草莓酱枫糖浆啥的食用,当然热量另算哦
我的健身食谱上建议搭配是一片全麦华夫+一小勺草莓酱+2根火鸡肉肠
用料
全麦面粉(我用风筝) | 75g |
香蕉(中等大小) | 1根 |
鸡蛋(我的40g) | 1个 |
水 | 40g(酌量增减) |
泡打粉 | 1/4小勺 |
全麦香蕉华夫饼(无油低糖健身餐)的做法
盆内先放香蕉压成泥,加入全麦面粉和泡打粉粗略地拌拌,让香蕉泥和粉类大致混合好
加入鸡蛋,拌成无干粉的状态
加入水,拌匀至浆糊状,浓稠带着香蕉疙瘩粒的状态,水不要一次性加入!水量自己斟酌!不一定就是40g!别太稀了!下次补发面糊的状态图!
用华夫饼机的普通程序弄熟!完成!华夫饼模不粘效果不好的请喷点油防粘
小贴士
1.各家鸡蛋大小,香蕉大小含水量成熟度,全麦面粉吸水性都不同,水量只是个参考,不一定是40g!酌量!面糊最后的状态是可流动的稠稠的粗糙的浆糊!这个菜谱比较随意!初衷就是美式的简便快手!
2.关于华夫饼的上色,这款就是不上色,因没有砂糖和油的加入,华夫饼的表皮的焦化和别的方子没法比,但热量低是优势,你是要自己瘦点好看还是华夫饼好看呢~
3.燃气灶的华夫饼模我没用过,请参考别的菜谱
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