三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味

自己做了大蒜酱油（←其实就是把大蒜泡在酱油里）出门前不能吃大蒜但是又想菜里带点蒜香的时候很方便！！

基本上泡个10分钟香味就出来了，可以做菜之前先泡着，等到用的时候已经有香味了。当然普通的酱油也完全OK

用料  

三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法  

1. 三文鱼中加入※调料（柠檬汁没有可以用料酒代替）腌五分钟。西兰花汆水，沥干水

2. 这边少拍了一张图……三文鱼切块，裹上面粉。锅中放黄油，煎三文鱼，等到三文鱼两面变色了放入西兰花一起翻炒。
   
   这边不用放调味料，三文鱼已经有味道了，西兰花很吸味道，所以最后的酱油就足够了

3. 最后等锅子温度稍微降下来一点后加入酱油（不然下去的瞬间酱油就焦了…到时候就后悔莫及了……）酱油不用太多，有个香味+给西兰花调味就行了