莲花白（包菜）炒腊肉

创始于我老公，但我炒的更好吃。😜


希望我能帮到你😘，祝自己越来越会做好吃的。

用料  

莲花白（包菜）炒腊肉的做法  

1. 莲花白清洗，切成适当大小，备用。

2. 腊肉（肥瘦兼需）切片，备用。

3. 蒜切碎，备用。

4. 锅热后，放入腊肉。翻炒出油。

5. 将腊肉拨到一边。让油流向锅的另一边。

6. 碎蒜放入油内，炒出香味。

7. 倒入切好的莲花白。翻炒几下

8. 盖上锅盖，焖1～2分钟左右

9. 加入少许水，再焖2分钟左右，

10. 加入少许酱油，翻炒。（加酱油主要为了颜色好看，不喜欢可以不加）

11. 最后，放入适量的盐和味精，出锅。
    装盘。

小贴士

1. 腊肉肥瘦都有，我就没有放油，不然油会太多。

2. 腊肉有点咸，我盐放的就比较少。

（加清水是因为我是刚学做饭不久，怕炒不熟，就焖一会）