健康玉米面薄饼

玉米面薄饼是记忆中老一辈人常吃的口粮，蘸酱卷小葱、卷野菜等，现在生活条件好了，吃粗粮倒显得奢侈了。
     玉米面饼的做法已经找不到人亲手教了，只能自己摸索尝试一下，感觉还行😊
    玉米面饼太朴素了，实在拍不出漂亮的照片🤣🤣

用料  

健康玉米面薄饼的做法  

1. 细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。

2. 加白面。

3. 搅拌均匀。

4. 一点一点加入凉水。

5. 和成柔软的面团。

6. 均分成四等分，一个团约90克。

7. 这时预热锅，不放油。

8. 取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。

9. 慢慢擀成薄饼。

10. 这时锅已预热好，把饼放进去，盖盖子小火约两分钟。

11. 两分钟后饼鼓包，然后翻面，再两分钟。

12. 两分钟后，这面也鼓包了，就熟了。

13. 凉后装袋保存，不干不皮，有嚼劲。

小贴士

1、吃不完用塑料袋或保鲜袋装起来防干，最好少做一次吃完。
2、玉米面是粗粮，口感是粗粗拉拉的。