补钙高手来啦满盘春色
豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
药用
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。
豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处,可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,可有效预防牙龈出血,并可预防感冒。 ❤️玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中,胚内含有大量的油脂和灰分。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
用料
豌豆 | 随意克 |
甜玉米 | 一根 |
基围虾 | 半斤 |
生抽 | 少许 |
当年新嫩蒜瓣 | 3瓣 |
补钙高手来啦满盘春色的做法
各种静心拨 然后用漏斗清洗,沥干水份备用
简单粗暴 直接拔头去虾线 ,清洗干净后,焯水颜色变红后捞出,剥皮备用,切蒜末备用
热锅冷油 入蒜末爆香,然后入玉米粒 豌豆 煸炒,不停翻炒豌豆变色,基本10分钟后,放入虾仁,煸炒3分钟后,滴入生抽,煸炒2分钟后关火装盘
准备个勺子 盛豆子比较方便
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