传统茄盒（韭菜鸡蛋）

用料  

传统茄盒（韭菜鸡蛋）的做法  

1. 买菜遇到了一个大茄子，要成精了感觉。

2. 一把韭菜切碎

3. 两个鸡蛋炒熟

4. 油盐酱醋调馅儿

5. 面糊糊备用

6. 茄子切成这样

7. 包起来

8. 蘸面糊糊

9. 下油锅

10. 两面煎熟

11. 最好撒一点点水

12. 出锅啦，晚餐不错。