韭菜茄盒

上班突然想吃。下班后尝试着自己做了，第一次做这个，不对的请多指教

用料  

韭菜茄盒的做法  

1. 韭菜摘净，洗净控水。切碎

2. 鸡蛋炒好，韭菜与鸡蛋搅拌。加入适量的盐调味

3. 将茄子切成5cm左右的厚片，中间再切一刀，不要切断

4. 将调好的韭菜夹到茄子中，裹上鸡蛋淀粉糊，放入电饼铛中，煎熟。

5. 成品(´ﾟωﾟ｀)

6. 晚饭还有一个鸡蛋羹(๑>؂<๑）

小贴士

电饼铛中可以放入少量的油或者不放油，放太多油的话太腻。
用淀粉调糊，可以更好的锁住水分，不会特别的干，而且里面的韭菜也不会在煎的过程中撒出。