开胃蕃茄疙瘩汤

炎炎夏日，大多数菇凉都和我一样，吃不下千篇一律的饭吧😄
这道开胃蕃茄疙瘩汤真的是拯救夏季胃空空的法宝呢😊

用料  

开胃蕃茄疙瘩汤的做法  

1. 面粉加适量水，用筷子顺时针搅拌，拌成无干粉状态，用手揉面，揉成光滑的面团后醒发半小时
   醒好后的面团搓成圆柱形，切滚刀块，尽量小一点哈，切好后撒上适量生粉防粘
   滚水下入切好的面疙瘩，煮熟捞出放冰水中凉透

2. 半个洋葱切丁，三个蕃茄去皮切丁，油锅入洋葱爆香，放入蕃茄小火熬成蕃茄酱，不喜欢洋葱的可以捞出来，加水煮开，加适量盐调味，加番茄酱调味，煮熟的面疙瘩倒入锅中，水开后放入各种你喜欢的配菜，开吃

3. 这是我的成品图
   我总两颗鸡蛋煎了蛋皮，切了红肠丝，放了点虾仁，青菜
   总之你们喜欢的配菜都可以放放放