红枣糕，100%必成功

用料为8寸枣糕大小。

用料  

红枣糕，100%必成功的做法  

1. 红枣用热水泡20分钟，去核后切碎

2. 牛奶红枣倒入锅中（要用不粘锅），最小火把牛奶和红枣搅拌至红枣吸收

3. 把红糖倒入融化即可，如果发干再来点牛奶。搅拌均匀倒入无水无油的大容器里，晾凉。方便一会打发

4. 全蛋直接打入冷却后的盆中，高速打发5-8分钟。

5. 低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉混合一起分两次加入，翻拌至无干面粉，千万不要搅拌！！！一定要翻拌手法。
   
   最后倒入油再次翻拌均匀

6. 倒入模具，用力震几下排气，撒上白芝麻。
   
   烤箱140度预热10分钟后，140度上下火烤45分钟，烤好后立刻拿出烤箱倒置脱模就好啦。