芋头排骨萝卜薏米汤

冬天喝上一碗热汤，非常暖胃！浓浓的芋头香与排骨的鲜味已经融在汤里，酥软的芋头萝卜入口即化。好满足！

用料  

芋头排骨萝卜薏米汤的做法  

1. 排骨在冷水煮到半熟，把血逼出来以后把汤倒掉，备用

2. 薏米先用水煮开

3. 煮薏米的时候把萝卜芋头都切成小块

4. 然后排骨放到在煮的薏米汤里面，加水，加葱白，姜，中火炖

5. 加萝卜芋头，继续炖

6. 炖到芋头化进汤里，萝卜透明酥软，就可以加盐起锅啦

小贴士

放芋头的时机很重要，放的早多煮一会芋头就会全部化进汤里，汤头浓稠微微有点芋头的甜味。
放的晚一点汤更清，吃得到芋头，入口即化，跟萝卜薏米形成三重不一样的口感。
嗯都满足就对了！