自助式越南米纸卷
用料
越南米纸(不是做春卷油炸那种 是一种湿水马上变软的米皮) | 一包约20~30张 (四人份) |
鸡蛋 | 3只 |
牛油果(比较软熟的) | 2只 |
肥牛 | 一盒(不下油直接煎熟备用) |
黄瓜 | 半根 |
罗勒 | 一把 |
鸡胸肉 | 一块(煮熟撕小块备用) |
蟹柳棒(选可撕开一丝丝那种) | 4条 |
豆芽 | 一把 |
生口蘑 | 6只 |
烟熏三文鱼 | 200g |
香菜 | 1把 |
酱料 | |
泰式甜辣酱 | (配肥牛,香菜,牛油果,鸡蛋,豆芽,苹果,黄瓜)) |
日式芝麻沙拉酱 | (配鸡肉,罗勒,牛油果,鸡蛋,黄瓜,口蘑) |
美乃滋 | (配烟熏三文鱼,牛油果,鸡蛋,黄瓜) |
胡萝卜 | 1根 |
红色甜椒 | 一个 |
番茄 | 一个 |
自助式越南米纸卷的做法
把所有材料切成一丝丝基本就上桌了 吃的时候准备一盘凉开水 把米纸均匀沾水马上放自己碟子上 然后自己选喜欢的配菜 和酱料
最后把米纸包起来 开吃!
小贴士
这其实是一个很freestyle的菜式 是从一些韩裔朋友那学来的 很多韩国人喜欢在家宴客做这个 新鲜且荤素搭配得当 我每次请客吃这个没输过 真的人人都爱 回头大家必定问我怎么搭 要准备什么 所以打算把大概菜谱列出来 我所有列出来的配菜 肉类 酱料等都是因本人口味喜好列出来的, 如果不喜欢某款配菜或酱料可以自己发挥想象把自己喜欢的加上去 😄
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...