简约的炖雪蛤
中国雪蛤原产地的林蛙油,滋补圣品哦!医学软黄金,大家美美哒!不做任何广告 纯粹的厨友之间分享!
用料
雪蛤 | 2g |
大枣 | 三个 |
冰糖 | 根据口味 |
枸杞子 | 一小撮 |
姜 | 两片 |
简约的炖雪蛤的做法
两克雪蛤,一人份!洗干净后用纯净水泡在碗里,用保鲜膜盖好放在冷藏12小时。
真正的林蛙大油,泡发出来是干货的50倍大。
水不要倒掉,连水带雪蛤和洗净的大枣,枸杞子,姜,冰糖一起倒入炖盅,隔水炖40分钟,就大功告成了!(如果没有炖盅,用碗也行,碗上要扣个盘子)
小贴士
这是最简便的方法吃雪蛤,当然也可以泡好了生吃哈哈。这个方子木有木瓜,木有牛奶,木有银耳,木有燕窝!如果想加牛奶,就少放点水蒸40分钟后倒入牛奶再加热10分钟,千万不要一开始就倒进牛奶一起炖,那样牛奶的营养会流失严重!一定要放姜,一定要放姜,一定要放姜!
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