吃出妈妈味道的手擀面

一碗面回到了小时候。揉面不费劲噢

用料  

吃出妈妈味道的手擀面的做法  

1. 面，水，盐，和到一起。揉成粗糙的面团，醒15分钟

2. 醒面完，除了外表粗糙，其实面已经很细腻柔软。想快手的，可以直接擀面。也可以再揉醒2-3次，醒揉次数多一点，面越劲道

3. 擀成圆形面饼，放上一把面放粘，擀面杖卷起来擀薄

4. 擀薄中

5. 然后把面皮叠起来，中间撒粉，面粉玉米粉都可以，用刀🔪切成自己喜欢的宽度

6. 把面抖开，煮面或者冷冻以后再吃，很方便