美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

记忆中超级好吃的南瓜干

菜谱2.93W
记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图

小时候,每次妈妈晒南瓜干,就想吃稀,因为妈妈说,那是干粮,要配稀饭才能吃。想起来那个味道,真的是太好吃了,决定自己学着做,这样就可以想吃就吃了。记录下来主要是怕自己哪天给忘了步骤😄

用料  

南瓜 2个
糯米粉 适量
适量
生抽 适量(可不加)
辣椒粉末 适量

记忆中超级好吃的南瓜干的做法  

  1. 准备好两个老南瓜🎃

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第2张
  2. 洗净去皮切成1.5厘米左右的片片,挂着晒比较容易干。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第3张
  3. 晒了两天的样子,太阳够晒的话一天也行。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第4张
  4. 切成两段放入碗中,加入盐巴揉搓。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第5张
  5. 有力气的话尽量揉搓得久一些,然后静置一晚上。妈妈说,这一步最关键,所以,一定要揉透哦!

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第6张
  6. 加少许生抽(可不放),倒入糯米粉抓匀。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第7张
  7. 锅中水开上锅熟,不用蒸太久,熟了就可以关火了。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第8张
  8. 蒸至这个状态就可以了,这时候尝一下,哇~好好吃啊😋 放入辣椒粉末,我一锅放辣椒,一锅没有放,看个人喜欢。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第9张
  9. 就地取材,用坏了的风扇,拆下风扇叶,晾晒东西简直太方便了,晒的又干。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第10张
  10. 继续晒,晒到你觉得合适的干度就行。

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第11张
  11. 边晒边吃,就剩这点装罐了😄

    记忆中超级好吃的南瓜干的做法步骤图 第12张