清真 全麦香菇肉笼

用料  

清真 全麦香菇肉笼的做法  

1. 混合面团原料

2. 揉成面团

3. 密封发酵至两倍大

4. 等待的时候，剁馅儿，香菇切碎焯水沥干备用。

5. 混合馅儿

6. 搅拌上劲

7. 面团分成两份，分别滚圆松弛。取一枚擀成20*30的面皮。馅儿中加入香菇、香葱碎。抹在面饼上。

8. 卷起。放入蒸箱二发至明显变胖。100度18分钟。停止工作5分钟后打开蒸箱。