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钵仔糕🍴

小吃1.46W
钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃

这个是在广州超市都有得买的,马蹄粉。
如果没有就直接在网上买钵仔糕粉也可以哟😘

用料  

木薯淀粉 70克
马蹄粉 70克
清水 280ml
白砂糖 65~70克
内陷 蜜豆、巧克力、提子干、巧克力等
玉米 少许(用来涂抹模具)

钵仔糕🍴的做法  

  1. 准备材料

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第2张
  2. 一半清水(140ml)加入白砂糖,小火加热。直至糖融化备用

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第3张
  3. 木薯淀粉与马蹄粉加入碗中,加入另外一半清水(140ml)。

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌均匀成液体状态

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第5张
  5. 一边搅拌,一边加入糖水。搅拌均匀

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第6张
  6. 模具上涂上少许油,容易脱模

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第7张
  7. 锅锅中加水,大火烧开预热蒸锅

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第8张
  8. 加入玉米、巧克力、提子干、蜜豆在再倒入面粉水

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第9张
  9. 放入预热好的蒸锅,大火8~9分钟(图中是加入巧克力)

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第10张
  10. 呈透明即可取出放凉

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第11张
  11. 放凉后,用筷子或竹签取出

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第12张
  12. 加入其他的如图

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第13张
  13. 如图

    钵仔糕🍴的做法步骤图,钵仔糕🍴怎么做好吃 第14张