鲈鱼(1鱼两吃,鱼➕汤)
菜谱2.6W
用料
鲈鱼 | 1条 |
番茄 | 1个 |
土豆 | 1个 |
姜 | 几片 |
葱花 | 适量 |
红辣椒 | 1个 |
鲈鱼(1鱼两吃,鱼➕汤)的做法
番茄切成小块
土豆切成滚刀状
鲈鱼洗干净
肚子放入姜片
热锅,倒入油
放姜丝,红辣椒
放入番茄
番茄炒出汁
倒入土豆
翻炒2-3分钟
加入清水,冷水
土豆煮的差不多烂了
放入鲈鱼
水稍微没过鱼,然后煮15-20分钟
把鱼盛出,放上葱花或葱丝
淋上生抽
另起锅,倒油,烧热(或者把锅里的汤倒出)
淋上热油
鱼出锅
锅里的汤加入盐
少许香油
汤出锅
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