西红柿荷包蛋打卤面
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱沫 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
面条 | 适量 |
水 | 适量 |
西红柿荷包蛋打卤面的做法
第一步,将葱切沫,西红柿切块,热锅放油,将葱沫炒出香味,然后放入西红柿块待西红柿块炒出汁后, 依次放入,盐,鸡精,老抽,生抽,然后放水,水开后,打入鸡蛋,放入鸡蛋后,先大火,水开冒泡之后,再小火,这样鸡蛋不会破,三到五分钟后可关火,荷包蛋卤子制作完成
锅中加水,水开之后放入面,掌握不好面条熟度的朋友,可以,等锅开之后,加水,开一次,加一次,一共三次,加水三次之后,再煮五至十秒钟,面条完全熟
不好意思哈,由于今晚吃的不是面,所以没图,见谅,欢迎大家评论,和指导
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