Chocolate Sable Breton
菜谱3.25W
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成品约500g
用料
无盐黄油 | 163g |
蔗糖 | 74g |
糖霜 | 20g |
玉米糖浆 | 23g |
蛋黄 | 28g |
低粉 | 179g |
盐 | 1g |
泡打粉 | 1.2g |
可可粉 | 20g |
Chocolate Sable Breton的做法
黄油室温软化后搅匀,倒入蔗糖、糖霜、玉米糖浆搅匀
加入蛋黄搅匀
筛入低粉、可可粉、泡打粉、盐,用D形刮板混合保鲜膜包好冷藏至少半小时
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