杜坎-无油版燕麦麸蛋饼果子
杜坎法减肥中,不能油不能淀粉不能糖,还得少酒少玉米淀粉…燕麦麸虽好,但不能只有泡牛奶的吃法,热爱蛋饼果子的小伙伴可以换种方式得到满足~
用料
燕麦麸 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150ml |
香菜(或葱,或省略) | 适量 |
水渍金枪鱼罐头 | 50g |
自制鱼肉松 | 15g |
无糖番茄酱 | 适量 |
孜然粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
杜坎-无油版燕麦麸蛋饼果子的做法
将燕麦麸、鸡蛋、牛奶充分混合,加入少许盐;
香菜切末,换成葱也可以,量自己控制,不喜欢的小盆友可以直接省略;
纸巾蘸油擦拭不粘锅,烧热后调制小火,倒入适量饼液,铺平,烤至饼边与不粘锅脱离,翻面稍微再烤一下;
涂上番茄酱或者任意喜爱而又可以吃的酱料,加入金枪鱼、鱼肉松等任意喜爱而又能吃的东西,撒少许孜然粉(椒盐黑胡椒神马滴估计都可以,不爱的忽略),将饼对折或卷起来放入盘中即可享用。
小贴士
1,燕麦麸可以少一些,或者选用燕麦麸粉会更细腻,牛奶还可以更多一些,这样饼会比较薄,容易卷;
2,调料和金枪鱼什么的完全可以根据个人喜好加入。
3,要用小火慢慢烤,不然很容易黑掉。
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