看图做菜之:肉沫茼蒿糊
菜谱1.67W
不要再羡慕餐馆里香喷喷的茼蒿糊了,掌握了以下三步,自己在家就可以做出和大厨媲美的肉沫茼蒿糊。
很简单的三步。洗。炒。煮。
第一步:洗净。将茼蒿,五花肉,蒜泥,生姜,洗净切碎备用。
第二步:炒香。将肉沫和茼蒿在锅中炒香,米粉最好也炒香备用。
第三步:煮透。将炒香的全部原材料放入锅中,加入清水,大火煮开,换成小火慢慢熬煮,用筷子不停搅拌,以防粘锅。
做一碗肉末茼蒿糊的成本低的会让人吃惊。肉沫3元,茼蒿1元,米糊姜蒜1元。五元就可以尝到如此的美味,你信吗?
用料
1、肉沫 | 少许 |
2、茼蒿 | 几棵 |
3、米粉 | 少许 |
4、姜蒜 | 少许 |
看图做菜之:肉沫茼蒿糊的做法
原材料洗净,切碎备用。
将肉沫茼蒿和米粉炒香,备用。
将全部材料放进锅中,加入冷水熬煮,大火烧开之后,换成小火,用筷子不停搅拌,以免糊锅。
熬煮15分粥后,香喷喷的肉沫茼蒿糊做好了。
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