干炸河虾

我家大厨的拿手菜之一，用这个方法做出来非常好吃，关键是超级简单快手，连我这个菜鸟都能分分钟搞定。想要更酥脆的口感可以复炸一遍。不过我喜欢吃只炸一遍的，虾的鲜味更足😊

用料  

干炸河虾的做法  

1. 将面粉以外的材料倒入虾中搅拌均匀，腌制20分钟
   

2. 加入面粉将虾拌匀。

3. 油锅7成热开炸，炸至金黄色捞出。

小贴士

盐、味精请根据自己口味添加，这里说的一勺是我们家用的小盐勺。料酒用的是吃饭的小瓷勺，面粉用的是家里吃饭的饭碗。