紅豆椰子凍
菜谱2.95W
超Q超清爽的一款椰子冻,大家快试试
用料
椰清水 | 500克 |
无糖椰浆 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
砂糖 | 25克 |
吉利丁粉 | 8克 |
鲜奶油 | 50克 |
红豆 | 适量 |
紅豆椰子凍的做法
红豆用水煮熟放凉隔水后备用
椰浆牛奶糖鲜奶油加热直到糖完全融掉,把吉利丁粉加进去混好(记得不要煮滚)
把煮好的混合物放到温热然后加进椰清水,混合好把混合物放到容器里面加上红豆,放置冰箱里面雪藏6个小时以后就能吃了!
小贴士
记得煮椰奶的时候不要煮到沸腾,在锅边看到有小小的气泡就要把火关掉,然后加入吉利丁粉。
我用的是吉利丁粉不是片,片的分量是不一样的,所以请注意。
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