艾粑粑的味道

用心感受生活中最美好的味道

用料  

艾粑粑的味道的做法  

1. 摘嫰叶用盐水浸泡半小时沥干

2. 把艾叶放把到烧开的水里翻炒3分钟左右，沥干，再用清水冲洗干净，挤干水分备用！

3. 艾叶加少许水用绞伴机绞成粉末状，和糯米粉，粘米粉团搓成团圆

4. 团搓揉成光滑均匀即可

5. 把冬菇切成粒，炒好芝麻花生，花生压碎，把冬茹，芝麻，花生，放盐调味（根据个人口味选择咸，甜）伴均匀即可

6. 根据自己的喜好选择艾粑粑的形状

7. 水开后放锅里蒸上15分钟一20分钟即可食用！

小贴士

团搓时候可以适量增加一点或者粉选，选择艾叶时候尽量不要用艾枝老叶，口感会不一样的！