酱三丁拌面

天气转冷后，感觉人也饿得快，需要吃点耐饱易吸收的食物，热拌面是首选。最近我家都做这个早餐——酱三丁拌面条。最好吃要算这酱三丁，它里面加入了金龙鱼芝麻油，让酱三丁的味道更香浓，金龙鱼芝麻油是精选纯芝麻制作的，色泽红亮，香气醇厚，每次做菜只需几滴就能让菜的味道更香一倍。而面条方面我选择了金龙鱼优＋活性发酵空心挂面，易吸收易入味，健康更好吃。

用料  

酱三丁拌面的做法  

1. 酱三丁拌面的主要材料准备好。

2. 鸡胸肉切丁备用。

3. 土豆和胡萝卜分别削皮切丁备用。

4. 鸡胸肉加入生抽，料酒，胡椒粉，蒜蓉，蚝油。

5. 再加入老抽，蜂蜜，淀粉，鸡胸肉和调料搅拌均匀。

6. 加入金龙鱼芝麻油，只需几滴就可以了，把鸡胸肉再次混合均匀，腌10分钟备用。

7. 奶锅烧开水，把土豆丁和胡萝卜丁煮熟捞出备用。

8. 奶锅烧水，水开后把金龙鱼优＋活酵空心挂面放入锅中煮至面条没有白芯，就可以捞出了。

9. 面条加几滴芝麻香油防止粘连。

10. 大火，炒锅倒入油，油热后把腌好的鸡丁倒入锅里翻炒。

11. 加入少量水，焖1分钟。

12. 加入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁。翻炒1分钟。

13. 出锅前加入葱花和小米椒，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。

14. 酱三丁就炒好啦。

15. 趁热把酱三丁打入空心挂面条上拌匀即可开吃。趁热吃太美味啦。