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黑芝麻酱(婴儿辅食调料)

菜谱1.92W
黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图

辅食没有味道,宝宝食欲不高,加入各种辅食调料,可以提高宝宝食欲。
这款黑芝麻酱补钙健脑健脾,香气浓郁,而且特别简单

用料  

熟黑芝麻 120克
核桃油 40ml

黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法  

  1. 我是直接买了熟的黑芝麻,省去炒的一步。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第2张
  2. 买不到熟黑芝麻的就需要自己炒了,全程小火不停翻炒,一直炒到这样一捻就碎的程度。火不能太大,否则会发苦。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第3张
  3. 黑芝麻全部放进料理机,开始搅打。一开始会打成粉状。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第4张
  4. 前期每打一次都要用勺子把杯壁的芝麻挂到中间。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第5张
  5. 差不多五、六次成这种糊状。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第6张
  6. 八次成这种状态。这就不需要再刮壁了。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第7张
  7. 到十一次就成这种比较顺滑的状态了。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第8张
  8. 这时候加入核桃油继续搅打。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第9张
  9. 加核桃油后打两次,成为这种流动状就成功了。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第10张
  10. 装盒密封保存,大概可以保存一个月。

    黑芝麻酱(婴儿辅食调料)的做法步骤图 第11张

小贴士

1、这款芝麻酱最需要的是耐心,需要一次次的搅打,只要有耐心一定能成功。
2、到第三、四次搅打的时候,杯里阻力会比较大,每次都要把杯壁的芝麻刮下来,到七、八次的时候就没什么阻力了。
3、如果没有核桃油也可以不加,再多打几次就行了,只是比较稠而已。我加是为了营养更丰富一些。
4、如果买的是生的黑芝麻,要多淘洗几次,把杂质和不好的芝麻捡出来。
5、我这是做的两个宝宝的量,大家可以减半做。建议一次少做点,吃完再重新做。