巨好吃香香芥末虾

第一次尝试巨好吃的芥末虾球，太爱啦🤗

用料  

巨好吃香香芥末虾的做法  

1. 把虾去头，去皮，虾开背去虾线

2. 如图，网上盗的，忘记拍照啦😜

3. 虾仁放入碗中，➕盐，料酒，黑胡椒，一颗蛋黄腌制十分钟，裹淀粉，下锅炸3分钟，升高油温复炸一次

4. 把芥末酱少许，根据个人口味，➕大量蛋黄酱，搅合搅合，然后倒入虾球上搅拌均匀，完美的香香芥末虾😋

5. 巨好吃哦🤪🤪

小贴士

注意炸制火候，一次油温180度，二次复炸升高至200，复炸不要太久，看颜色金黄，虾全都更加弯曲就捞出，大约20秒左右