沙拉芥末虾
喜欢吃白灼虾,但是每吃一个都感觉很麻烦,特别是剔除虾线,再怎么小心都会让手搞得脏脏的,所以想到这样做,把所有的麻烦全部放在前面,等吃的时候就爽歪歪啦!
用料
芥末 | 一小段 |
草虾 | 20 |
沙拉酱 | 100克 |
料酒 | 少许 |
盐 | 5克 |
沙拉芥末虾的做法
选新鲜的虾20只,去除虾头、虾皮、剔除虾背和虾腹的虾线。清洗干净后加入盐和料酒放冷藏室腌制半个小时,去除腥味。
最好用“丘比”香甜沙拉酱,如果不是很喜欢甜味的也可以用他家其他的沙拉酱,只是香甜沙拉酱小朋友会比较喜欢吃。在沙拉酱中加入一小段芥末酱,充分搅拌均匀让两种酱融合在一起。切记开始时少量加入,混合了芥末的沙拉酱会非常清新爽口。加多了就麻烦啦。
锅内大火烧开倒入虾虾,大火煮沸30秒后捞出沥干水份,等到虾肉温热时再拌上调制好的沙拉酱。装盘就可以开吃啦!还想色香味俱佳,就发挥自己的想象力吧,在盘子四周放入自己喜欢的一切东西都可以哦!
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