腌碎咸菜

本食谱仅作为自己记录用。
2018.10.02

用料  

腌碎咸菜的做法  

1. 大头菜切丝；
   胡萝卜切丝；
   香菜切丝；
   香菜、圆辣椒切丝，加一丢丢盐焯水；
   混合到一起加盐腌上。盐少了会长毛哦。
   腌出的水不能倒掉，否则咸菜会长毛。
   大头菜为主要，多放，其余为配菜，少放。